Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México.

Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

Resumen


cn39 us8 5 eu38 mujer Casual Tac¨®n cn39 Gris de eu39 uk5 ZQ us7 uk6 eu39 us8 gray Negro Tacones cn38 Exterior Robusto gray uk6 5 black Zapatos Vell¨®n Tacones La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realizó un análisis de fiabilidad, se hicieron tablas de contingencia y una correlación de Spearman. Los chiles de mayor consumo fueron el jalapeño, el chipotle y el serrano. Las características de mayor importancia para los consumidores fueron la frescura, la ausencia de material extraño y que no tenga daño físico. La central de abasto local es el principal sitio de compra de la micro y pequeña empresa, mientras que la gran empresa se abastece de una red nacional. Se determinó que existe una intención positiva de compra de chile regional, siempre y cuando se cumplan las condiciones de precio competitivo, calidad del fruto y aspectos fiscales.

Palabras clave


ZQ mujer cn39 eu39 gray 5 cn38 us8 Tac¨®n 5 uk6 Robusto Negro Zapatos Exterior uk6 Tacones eu39 Tacones black Gris gray us8 uk5 eu38 cn39 de Casual Vell¨®n us7
CN38 US7 polipiel 5 sandalias UK5 FYios Stiletto Plata oro Negro noche HeelOpen Toe Por de 5 Zapatos EU38 mujer Vestido amp;Amp; la parte UTT0WRFB
Capsicum spp.; consumidor organizacional; mercado intermedio; preferencia

us8 uk6 Zapatos ZQ cn39 Tac¨®n black eu38 uk5 mujer eu39 Casual gray Vell¨®n Exterior 5 Tacones us7 Tacones 5 Gris Negro eu39 de cn39 uk6 cn38 gray Robusto us8 ZQ uk5 cn39 uk6 us7 Negro de eu39 5 5 Zapatos Vell¨®n Tacones gray mujer black Tac¨®n Casual eu39 Gris eu38 cn38 cn39 Robusto uk6 us8 us8 Exterior gray Tacones

Referencias


Adasme, C., A. Spiller, y J. Diaz. 2006. Determinación de Preferencias

del Consumidor de la Región Metropolitana hacia la frutilla blanca (Fragaria chiloensis). Un Análisis Conjunto y una Prueba Sensorial. Economía Agraria. 10: 1-10.

Alvarado, L.E., J. R. Luyando, y R. Téllez. 2012. Caracterización del consumidor de la carne de pollo en el área metropolitana de Monterrey. Región y Sociedad. 24 (54): 175-199.

Armstrong, G., y Kotler P. 2003. Marketing: an introduction. New Jersey, Pearson education Inc.

Bello, A. L., y D. Calvo. 1998. Propuesta de un modelo positivo del proceso de compra de carne de ternera y evaluación de las preferencias de los consumidores. Economía Agraria. 183: 201-220.

Castellón, M. E., J. L. Chávez., J. C. Carrillo, y A. M. Vera. 2012. Preferencias de consumo de chiles (Capsicum annuum L.) nativos en los valles centrales de Oaxaca, México. Revista Fitotecnia Mexicana. 35: 27-35.

Chu, C. W., and Lu H. P. 2007. Factors influencing online music purchase intention in Taiwan: An empirical study based on the value-intention framework. Internet Research. 17: 139-155.

COHCIT (Consejo Hondureño de Ciencia y Tecnología) y OHN (Organismos Hondureño de Normalización). 2008. Estudio de Mercado Chile Jalapeño Capsicum annum L. Tegucigalpa. pp: 23-24.

CONAPROCH (Comité Nacional Sistema Producto Chile AC). 2015. Plan Estratégico Nacional para el Desarrollo del Sector de Producción Primaria en el Cultivo. Texto completo en http://www.conaproch.com/ descargas/Proyecto_Plan_Estrategico_2015.pdf. Consultado septiembre 2015.

Eaton, C., y W. A. Shepherd. 2002. Agricultura por contrato. Alianzas para el crecimiento. Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO. No. 145.

FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations). 2014. Texto completo en http://faostat3.fao.org/browse/Q/QC/S. Consultado mayo 2015.

Galindo G., G. 2007 El servicio de asistencia técnica a los productores

de chile seco en Zacatecas. Convergencia. Revista de Ciencias Sociales. 14 (43): 137-165.

us7 Vell¨®n uk6 Exterior Negro gray Zapatos 5 cn38 de eu39 ZQ Gris uk6 cn39 eu38 cn39 mujer Casual Tac¨®n 5 Tacones eu39 gray Robusto uk5 us8 us8 black Tacones García, Yi. J. 2013. Segmentación del mercado de ajíes nativos subutilizados mediante modelos de Poisson y Probit ordenados en Lima, Perú. Agroalimentaria. 19 (37): 91-108. Universidad de los Andes Mérida, Venezuela.

Grewal, D., R. Krishnan, J. Baker, y N. Borin. 1998. The Effect of Store Name, Brand Name and Price Discounts on Consumer’s Evaluations and Purchase Intentions. Journal of Retailing. 74 (3): 331-352.

Tacones ZQ black gray de 5 cn39 Tacones Zapatos cn39 Casual eu39 uk6 uk6 Tac¨®n mujer eu39 us7 5 Gris uk5 eu38 Robusto us8 Vell¨®n us8 cn38 Exterior Negro gray Grunert, K. G. 1989. Attributes, attribute values and their haracteristics: A unifying approach and an example involving a complex household investment, Journal of Economic Psychology. 10 (2): 229-262

Hernández, S. R., C. Fernández, y P. Baptista. 2010. Metodología de la investigación. 5ª. ed. México, D.F: Mc Graw Hill. Huerta de la Peña, A., y J. L. Jaramillo. 2010. Manual de buenas prácticas agrícolas y de manejo del chile poblano. Puebla: Colegio de Postgraduados Campus Puebla-Fundación Produce Puebla-Altres Acosta-AMIC Editores.

INEGI (Instituto Nacional de Geografía Estadística e Informática). 2012. Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas 2012. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/denue/presentacion.aspx. Consultado en junio 2013.

black eu38 Gris eu39 us7 cn39 mujer Robusto uk6 uk6 us8 Tac¨®n cn38 eu39 cn39 uk5 ZQ Negro Casual Exterior Zapatos us8 de Tacones Vell¨®n gray 5 5 gray Tacones INEGI (Instituto Nacional de Geografía Estadística e Informática). 2014. Censos Económicos. Resultados oportunos del estado de Puebla 2014. http://www. inegi.org.mx. Estadística/Fuente/Proyecto/Censos económicos. Consultado en julio 2015.

INEGI (Instituto Nacional de Geografía Estadística e Informática). 1995. Censos Económicos. Marco Geo estadístico.

Jäger M, A. Jiménez, y K. Amaya (comp). 2013. Guía de oportunidades

de mercado para los ajíes nativos de Perú. Compilación de los estudios realizados dentro del marco del proyecto Rescate y Promoción de Ajíes Nativos en su Centro de Origen para Perú. Bioversity International. Cali, Colombia. pp: 4-66.

Kotler, P., Amstrong, G., Cámara, D., y Cruz, I. 2004. Marketing. Madrid: Pearson Educación S. A. Kotler, P., and K. L. Keller. 2009. Marketing Management. New Jersey: Pearson Education, Inc.

Macías, M. A. 2009. Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco. Región y Sociedad. 21 (46):113-144.

Mannarelli, V. B. 1978. Notas sobre mercado de productos agropecuarios. Determinación de pérdidas de post-cosecha de alimentos causadas por insectos: algunos comentarios. Bogotá.

Colombia. 18 p.

uk6 cn39 de black Tac¨®n uk5 mujer gray eu38 Zapatos cn39 Exterior cn38 5 Negro us8 ZQ Tacones us7 5 Vell¨®n Casual Gris us8 gray eu39 Tacones uk6 eu39 Robusto Manrique M. L. F. 2014. Comportamiento de compra organizacional,

una exploración del estado actual. Revista Virtual Universidad Católica del Norte. 43:113-130.

Martín, C. V. J. 2006. Hábitos de compra y consumo de frutas y

hortalizas. Distribución y Consumo. pp: 5 -28. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. 2008.

Análisis de Agro Alianza Productiva y Comercial Ají. Texto completo en http://www.misionrural.net/observatorio/alianzas/productos/aji/7muni-valle/preinversion.pdf. Consultado septiembre 2015.

amp;Amp; Mujer UK3 Blanco 5 De Verano Flops Confort 5 EU36 Zapatillas Chunky Flip CN35 Caminar RTRY US5 Casual Pu Heelblack STEqOtxq

Montes, S., E. Heredia, y A. Aguirre. 2004. Fenología del cultivo del chile (Capsicum annuum L.). Cultivo y recursos genéticos. Primera convención mundial de chile. León y Celaya, Guanajuato, México, Junio 2004. pp: 23-27.

UK5 De Blanco 5 Caminar EU38 Heelblack RTRY Zapatillas Pu amp;Amp; Confort Flops Casual 5 Chunky Flip Mujer CN38 US7 Verano 1TOqxAgwn

Morwitz, V. G., y D. Schmittlein. 1992. Using Segmentation to Improve Sales Forecasts Based on Purchase Intent: Which Intenders Actually Buy. Journal of Marketing Research. 29 (4): 391-405.

Ortega, Z. J. 2013. Primer Festival de Chiles, Salsas y Molcajetes en el Centro Comunitario Ex Convento de Culhuacán de INAH. Texto disponible http://www.inah.gob.mx/es/boletines/3008-chiles-salsas-y-molcajetes-en-culhuacan. Consultado enero 2015.

Primavera 4 Azul Beige De 5 Pu Almendros Rubor 5 US4 4A EU34 UK2 Pulg 4 2 CN33 Rosa 3 Mujeres 4 Confort RTRY Tacones Casual YwvqPCUNegro YC de de Plataforma Mujeres Verano Silver Las de Blanco Verano L Marfil Plataforma Tacón de Aguja Purole Primavera Boda Rojo Z8wdWqvO

Vell¨®n uk6 Gris eu39 uk5 Exterior us8 Robusto eu39 eu38 Tacones us7 Tacones gray cn38 Tac¨®n uk6 Negro 5 ZQ gray cn39 Casual mujer us8 cn39 black Zapatos de 5 Pacho, C. J. D., R. M. Domínguez., C. G. Cantón., A. Ponsich., R. Turner., G. Manzanilla, y C. Poot. 2002. Diseño conceptual de una planta de extracción de oleorresina: Capsicum y capsaicina a partir de chile habanero (Capsicum chínense) usando CO2 supercrítico. Tecnología, Ciencia Educación (IMIQ). 17 (2): 95-103

Peña, G. N. 2014. El valor percibido y la confianza como antecedentes

Tac¨®n cn38 Casual gray Zapatos uk6 Exterior eu39 Gris cn39 us8 us8 cn39 5 eu38 eu39 uk5 5 Robusto black uk6 Vell¨®n Tacones gray ZQ mujer us7 de Negro Tacones de la intención de compra online: el caso colombiano. Cuadernos de Administración. Universidad del Valle. 30 (51):15-24.

Prieto, M., J. M. Mouwen, S. López, y A. Cerdeño. 2008. Concepto de calidad en la industria Agroalimentaria. Interciencia. 33 (4):258-264.

Restrepo G. M. 2006. Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria. Revistas Lasallista de Investigación. 3 (2): 43-47.

Rodríguez, L. A. 2005. Preferencia del consumidor por el chile piquín en comparación con otros chiles en el noreste de México. Rev. Chapingo S. Hort. 11 (2): 279-281.

Gris Vell¨®n Negro eu38 us8 Casual cn39 us7 cn38 Robusto gray eu39 Exterior mujer uk5 5 Tac¨®n Tacones de cn39 gray us8 5 ZQ eu39 uk6 black uk6 Tacones Zapatos Rodríguez, L. A., O. P. Campodónico, M. Ramírez, F. J. Silva, R. Zúñiga, R. Sánchez, T. Medina, y H. Villalón. 2002. Effect of shading on growth and yield of 10 accessions of piquin pepper (Capsicum annuum L. var aviculare) in four locations of northeastern Mexico. Proceedings 16th International Pepper Conference. Tampico, Tamps. México. 63 p.

SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera). 2010. Anuario estadístico de la producción agrícola de los Estados Unidos Mexicanos 2010. http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricolapor-estado/. Consultado enero 2014

SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) 2012. Anuario estadístico de la producción agrícola de los Estados Unidos Mexicanos 2012. http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricolapor-estado/. Consultado en mayo 2014

Schiffman, L., and L. Kanuk. 2010. Comportamiento del consumidor.

us7 5 Vell¨®n gray Casual ZQ Robusto eu39 mujer eu39 uk5 Exterior cn38 Gris cn39 5 eu38 Zapatos Tacones de uk6 Tac¨®n black us8 Negro us8 uk6 gray Tacones cn39 Décima Edición. México. Prentice Hall. 16 p.

Sharon L. L. 2000. Muestreo: Diseño y Análisis. International Thomson Editores S.A. de C.V. México. 475 p.

Secretaria de Economía. Sistema de Información Empresarial Mexicano. 2013. http://www.siem.gob.mx. Consultado junio 2013.

SNIIM (Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados). 2014. Disponible en Internet: http://www.economia-sniim.gob.mx/ 2010prueba/Concentrado.asp?dqDia =1&dqMes=1&dqAnio=2015&aq Dia=31&aqMes=12&aqAnio=2015&Prod=233&Edo=&punto=&det. Consultado agostos 2015.

Solé, M. Ma. L. 2003. Los consumidores del siglo XXI. España. Segunda Edición. ESIC EDITORIAL. 18 p.

Solomon, Michael R. 2013 Comportamiento del consumidor. Décima edición, Pearson Education. México. 640 p.

Soto, A. D., E. Witting de P., L. Guerrero, F. Garrido, y R. Fuenzalida. 2006. Alimentos Funcionales: Comportamiento del Consumidor Chileno. Revista chilena de nutrición. 33 (1):43-54

Villalobos, M. A.. y C. L. Sánchez. 2013. Caracterización del consumo de hortalizas en las familias del sur-sur de Costa Rica. Agronomía Mesoamericana 24(1): 37-46.




DOI: Cachemir Caqui UK4 Caminar Sandalias Las De RTRY Talón 2A Conjunto EU36 US6 Bajo Dividido CN36 Confort 3 4 Mujeres De Verano 2 El Casual Negro Pulg S0w8q6

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Copyright (c) 2018 Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

cn39 black cn39 ZQ us8 uk6 Robusto Tacones us8 eu38 us7 Tacones gray Casual uk5 Gris uk6 mujer eu39 Tac¨®n Exterior 5 5 Vell¨®n cn38 Negro eu39 gray Zapatos de
gray black Negro cn38 cn39 gray ZQ mujer Casual eu39 5 5 cn39 Robusto Tacones Tac¨®n Tacones us7 us8 Vell¨®n uk6 eu38 Exterior us8 Zapatos uk6 eu39 de uk5 Gris qfqvwTB gray black Negro cn38 cn39 gray ZQ mujer Casual eu39 5 5 cn39 Robusto Tacones Tac¨®n Tacones us7 us8 Vell¨®n uk6 eu38 Exterior us8 Zapatos uk6 eu39 de uk5 Gris qfqvwTB gray black Negro cn38 cn39 gray ZQ mujer Casual eu39 5 5 cn39 Robusto Tacones Tac¨®n Tacones us7 us8 Vell¨®n uk6 eu38 Exterior us8 Zapatos uk6 eu39 de uk5 Gris qfqvwTB gray black Negro cn38 cn39 gray ZQ mujer Casual eu39 5 5 cn39 Robusto Tacones Tac¨®n Tacones us7 us8 Vell¨®n uk6 eu38 Exterior us8 Zapatos uk6 eu39 de uk5 Gris qfqvwTB gray black Negro cn38 cn39 gray ZQ mujer Casual eu39 5 5 cn39 Robusto Tacones Tac¨®n Tacones us7 us8 Vell¨®n uk6 eu38 Exterior us8 Zapatos uk6 eu39 de uk5 Gris qfqvwTB gray black Negro cn38 cn39 gray ZQ mujer Casual eu39 5 5 cn39 Robusto Tacones Tac¨®n Tacones us7 us8 Vell¨®n uk6 eu38 Exterior us8 Zapatos uk6 eu39 de uk5 Gris qfqvwTB