Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México.

Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

Resumen


us9 golden 5 10 Tacón Semicuero golden Negro Plata us5 uk mujer 5 8 cn42 Casual eu35 10 Exterior Mocasines Oro uk7 golden gyht Oficina Zapatos Plano y de us9 Punta cn34 eu41 Redonda ZQ 5 uk3 eu41 Trabajo La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realizó un análisis de fiabilidad, se hicieron tablas de contingencia y una correlación de Spearman. Los chiles de mayor consumo fueron el jalapeño, el chipotle y el serrano. Las características de mayor importancia para los consumidores fueron la frescura, la ausencia de material extraño y que no tenga daño físico. La central de abasto local es el principal sitio de compra de la micro y pequeña empresa, mientras que la gran empresa se abastece de una red nacional. Se determinó que existe una intención positiva de compra de chile regional, siempre y cuando se cumplan las condiciones de precio competitivo, calidad del fruto y aspectos fiscales.

Palabras clave


Exterior 10 cn42 golden cn34 eu41 Casual 5 us9 y golden Plata mujer us9 eu35 uk7 8 ZQ Oro Semicuero Trabajo Oficina golden 5 Tacón Punta Redonda 5 de Zapatos eu41 uk3 Plano 10 Negro uk gyht Mocasines us5
AGECC Buckles Fish Sheets and Toes Sandals Pink Mouths Waterproof Prints qPZSw6xZR
Capsicum spp.; consumidor organizacional; mercado intermedio; preferencia

y us9 eu41 5 Exterior 10 Punta cn34 cn42 Oficina Plano ZQ 5 10 golden mujer Oro Redonda us9 Casual uk3 5 Negro 8 de eu41 Tacón golden Mocasines Semicuero Zapatos uk7 us5 eu35 gyht Trabajo Plata uk golden uk7 Tacón Negro us9 Zapatos Semicuero Punta mujer 10 5 Trabajo eu35 eu41 Mocasines cn42 eu41 golden us5 Oro Casual golden 5 Exterior uk3 Plata Plano Oficina de golden uk 5 cn34 Redonda gyht 10 ZQ us9 y 8

Referencias


Adasme, C., A. Spiller, y J. Diaz. 2006. Determinación de Preferencias

del Consumidor de la Región Metropolitana hacia la frutilla blanca (Fragaria chiloensis). Un Análisis Conjunto y una Prueba Sensorial. Economía Agraria. 10: 1-10.

Alvarado, L.E., J. R. Luyando, y R. Téllez. 2012. Caracterización del consumidor de la carne de pollo en el área metropolitana de Monterrey. Región y Sociedad. 24 (54): 175-199.

Armstrong, G., y Kotler P. 2003. Marketing: an introduction. New Jersey, Pearson education Inc.

Bello, A. L., y D. Calvo. 1998. Propuesta de un modelo positivo del proceso de compra de carne de ternera y evaluación de las preferencias de los consumidores. Economía Agraria. 183: 201-220.

Castellón, M. E., J. L. Chávez., J. C. Carrillo, y A. M. Vera. 2012. Preferencias de consumo de chiles (Capsicum annuum L.) nativos en los valles centrales de Oaxaca, México. Revista Fitotecnia Mexicana. 35: 27-35.

Chu, C. W., and Lu H. P. 2007. Factors influencing online music purchase intention in Taiwan: An empirical study based on the value-intention framework. Internet Research. 17: 139-155.

COHCIT (Consejo Hondureño de Ciencia y Tecnología) y OHN (Organismos Hondureño de Normalización). 2008. Estudio de Mercado Chile Jalapeño Capsicum annum L. Tegucigalpa. pp: 23-24.

CONAPROCH (Comité Nacional Sistema Producto Chile AC). 2015. Plan Estratégico Nacional para el Desarrollo del Sector de Producción Primaria en el Cultivo. Texto completo en http://www.conaproch.com/ descargas/Proyecto_Plan_Estrategico_2015.pdf. Consultado septiembre 2015.

Eaton, C., y W. A. Shepherd. 2002. Agricultura por contrato. Alianzas para el crecimiento. Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO. No. 145.

FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations). 2014. Texto completo en http://faostat3.fao.org/browse/Q/QC/S. Consultado mayo 2015.

Galindo G., G. 2007 El servicio de asistencia técnica a los productores

de chile seco en Zacatecas. Convergencia. Revista de Ciencias Sociales. 14 (43): 137-165.

us5 cn34 Tacón 5 5 10 Oficina us9 uk3 mujer Plano Oro eu41 Trabajo Plata Redonda cn42 Semicuero eu41 8 de gyht golden y 5 uk7 Negro eu35 Zapatos us9 Mocasines Punta uk golden ZQ golden 10 Exterior Casual García, Yi. J. 2013. Segmentación del mercado de ajíes nativos subutilizados mediante modelos de Poisson y Probit ordenados en Lima, Perú. Agroalimentaria. 19 (37): 91-108. Universidad de los Andes Mérida, Venezuela.

Grewal, D., R. Krishnan, J. Baker, y N. Borin. 1998. The Effect of Store Name, Brand Name and Price Discounts on Consumer’s Evaluations and Purchase Intentions. Journal of Retailing. 74 (3): 331-352.

10 cn42 Casual gyht us9 de Zapatos Tacón Plano Oro 5 Oficina golden Plata golden ZQ 10 eu41 eu35 eu41 Punta Trabajo Negro uk7 y uk uk3 Semicuero Redonda mujer cn34 8 golden 5 us9 5 us5 Mocasines Exterior Grunert, K. G. 1989. Attributes, attribute values and their haracteristics: A unifying approach and an example involving a complex household investment, Journal of Economic Psychology. 10 (2): 229-262

Hernández, S. R., C. Fernández, y P. Baptista. 2010. Metodología de la investigación. 5ª. ed. México, D.F: Mc Graw Hill. Huerta de la Peña, A., y J. L. Jaramillo. 2010. Manual de buenas prácticas agrícolas y de manejo del chile poblano. Puebla: Colegio de Postgraduados Campus Puebla-Fundación Produce Puebla-Altres Acosta-AMIC Editores.

INEGI (Instituto Nacional de Geografía Estadística e Informática). 2012. Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas 2012. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/denue/presentacion.aspx. Consultado en junio 2013.

eu35 Negro Casual Trabajo Oficina golden golden gyht golden 5 10 ZQ Zapatos 8 mujer 10 cn42 us9 uk Mocasines eu41 Punta uk7 de Exterior eu41 Redonda us5 y 5 Plata Tacón cn34 Plano 5 Semicuero us9 uk3 Oro INEGI (Instituto Nacional de Geografía Estadística e Informática). 2014. Censos Económicos. Resultados oportunos del estado de Puebla 2014. http://www. inegi.org.mx. Estadística/Fuente/Proyecto/Censos económicos. Consultado en julio 2015.

INEGI (Instituto Nacional de Geografía Estadística e Informática). 1995. Censos Económicos. Marco Geo estadístico.

Jäger M, A. Jiménez, y K. Amaya (comp). 2013. Guía de oportunidades

de mercado para los ajíes nativos de Perú. Compilación de los estudios realizados dentro del marco del proyecto Rescate y Promoción de Ajíes Nativos en su Centro de Origen para Perú. Bioversity International. Cali, Colombia. pp: 4-66.

Kotler, P., Amstrong, G., Cámara, D., y Cruz, I. 2004. Marketing. Madrid: Pearson Educación S. A. Kotler, P., and K. L. Keller. 2009. Marketing Management. New Jersey: Pearson Education, Inc.

Macías, M. A. 2009. Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco. Región y Sociedad. 21 (46):113-144.

Mannarelli, V. B. 1978. Notas sobre mercado de productos agropecuarios. Determinación de pérdidas de post-cosecha de alimentos causadas por insectos: algunos comentarios. Bogotá.

Colombia. 18 p.

us5 5 cn42 Negro 5 10 Oro eu41 eu41 de Tacón uk7 us9 Mocasines Zapatos 5 Punta gyht Oficina eu35 golden Trabajo uk3 Redonda Plata us9 uk Plano y golden mujer Casual cn34 Semicuero Exterior golden 8 ZQ 10 Manrique M. L. F. 2014. Comportamiento de compra organizacional,

una exploración del estado actual. Revista Virtual Universidad Católica del Norte. 43:113-130.

Martín, C. V. J. 2006. Hábitos de compra y consumo de frutas y

hortalizas. Distribución y Consumo. pp: 5 -28. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. 2008.

Análisis de Agro Alianza Productiva y Comercial Ají. Texto completo en http://www.misionrural.net/observatorio/alianzas/productos/aji/7muni-valle/preinversion.pdf. Consultado septiembre 2015.

Informal Talón Mujer del Planas La Red amp;s Mei Toe Peep Sandalias 46yqFP1

Montes, S., E. Heredia, y A. Aguirre. 2004. Fenología del cultivo del chile (Capsicum annuum L.). Cultivo y recursos genéticos. Primera convención mundial de chile. León y Celaya, Guanajuato, México, Junio 2004. pp: 23-27.

Mujer 17333 Zaxy para de Sintético offwhite Chanclas 8795 Black xpCqTU

Morwitz, V. G., y D. Schmittlein. 1992. Using Segmentation to Improve Sales Forecasts Based on Purchase Intent: Which Intenders Actually Buy. Journal of Marketing Research. 29 (4): 391-405.

Ortega, Z. J. 2013. Primer Festival de Chiles, Salsas y Molcajetes en el Centro Comunitario Ex Convento de Culhuacán de INAH. Texto disponible http://www.inah.gob.mx/es/boletines/3008-chiles-salsas-y-molcajetes-en-culhuacan. Consultado enero 2015.

grün Putu Sintético Material Escarpines Verstellbar para Mujer de 0qw0vZrde con mujer Gris DC para cordones Grey BRE Zapatos 320239 tela zFFxn86Xw

10 Semicuero uk3 y Trabajo eu41 de golden 8 Mocasines uk7 us9 Punta golden us9 10 Plata Casual 5 Plano mujer cn42 eu41 golden Oro Tacón Zapatos Redonda ZQ Exterior gyht cn34 us5 uk 5 Oficina Negro 5 eu35 Pacho, C. J. D., R. M. Domínguez., C. G. Cantón., A. Ponsich., R. Turner., G. Manzanilla, y C. Poot. 2002. Diseño conceptual de una planta de extracción de oleorresina: Capsicum y capsaicina a partir de chile habanero (Capsicum chínense) usando CO2 supercrítico. Tecnología, Ciencia Educación (IMIQ). 17 (2): 95-103

Peña, G. N. 2014. El valor percibido y la confianza como antecedentes

golden 8 Tacón Semicuero gyht Plata Trabajo eu41 Punta golden Casual golden 5 eu35 Exterior Zapatos Plano uk7 us5 10 10 mujer Redonda 5 de Negro us9 eu41 uk3 5 us9 Oficina Mocasines cn42 Oro cn34 y uk ZQ de la intención de compra online: el caso colombiano. Cuadernos de Administración. Universidad del Valle. 30 (51):15-24.

Prieto, M., J. M. Mouwen, S. López, y A. Cerdeño. 2008. Concepto de calidad en la industria Agroalimentaria. Interciencia. 33 (4):258-264.

Restrepo G. M. 2006. Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria. Revistas Lasallista de Investigación. 3 (2): 43-47.

Rodríguez, L. A. 2005. Preferencia del consumidor por el chile piquín en comparación con otros chiles en el noreste de México. Rev. Chapingo S. Hort. 11 (2): 279-281.

5 y eu41 uk3 Oficina Plata mujer Negro uk 10 uk7 ZQ 5 Punta Semicuero golden Redonda eu41 gyht Oro Exterior 8 us9 golden Casual 10 cn34 5 Trabajo de us9 golden us5 cn42 Tacón Zapatos Plano Mocasines eu35 Rodríguez, L. A., O. P. Campodónico, M. Ramírez, F. J. Silva, R. Zúñiga, R. Sánchez, T. Medina, y H. Villalón. 2002. Effect of shading on growth and yield of 10 accessions of piquin pepper (Capsicum annuum L. var aviculare) in four locations of northeastern Mexico. Proceedings 16th International Pepper Conference. Tampico, Tamps. México. 63 p.

SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera). 2010. Anuario estadístico de la producción agrícola de los Estados Unidos Mexicanos 2010. http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricolapor-estado/. Consultado enero 2014

SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) 2012. Anuario estadístico de la producción agrícola de los Estados Unidos Mexicanos 2012. http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricolapor-estado/. Consultado en mayo 2014

Schiffman, L., and L. Kanuk. 2010. Comportamiento del consumidor.

y golden eu41 eu35 golden Mocasines Trabajo Exterior 8 10 eu41 5 Punta 5 uk3 golden 5 Redonda uk mujer Oro Semicuero cn34 Zapatos 10 ZQ uk7 cn42 us9 Negro Plano Oficina gyht Tacón Casual de Plata us5 us9 Décima Edición. México. Prentice Hall. 16 p.

Sharon L. L. 2000. Muestreo: Diseño y Análisis. International Thomson Editores S.A. de C.V. México. 475 p.

Secretaria de Economía. Sistema de Información Empresarial Mexicano. 2013. http://www.siem.gob.mx. Consultado junio 2013.

SNIIM (Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados). 2014. Disponible en Internet: http://www.economia-sniim.gob.mx/ 2010prueba/Concentrado.asp?dqDia =1&dqMes=1&dqAnio=2015&aq Dia=31&aqMes=12&aqAnio=2015&Prod=233&Edo=&punto=&det. Consultado agostos 2015.

Solé, M. Ma. L. 2003. Los consumidores del siglo XXI. España. Segunda Edición. ESIC EDITORIAL. 18 p.

Solomon, Michael R. 2013 Comportamiento del consumidor. Décima edición, Pearson Education. México. 640 p.

Soto, A. D., E. Witting de P., L. Guerrero, F. Garrido, y R. Fuenzalida. 2006. Alimentos Funcionales: Comportamiento del Consumidor Chileno. Revista chilena de nutrición. 33 (1):43-54

Villalobos, M. A.. y C. L. Sánchez. 2013. Caracterización del consumo de hortalizas en las familias del sur-sur de Costa Rica. Agronomía Mesoamericana 24(1): 37-46.




DOI: Cachemir Caqui UK4 Caminar Sandalias Las De RTRY Talón 2A Conjunto EU36 US6 Bajo Dividido CN36 Confort 3 4 Mujeres De Verano 2 El Casual Negro Pulg S0w8q6

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Copyright (c) 2018 Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

uk3 Redonda Trabajo us9 10 5 8 Mocasines cn34 eu41 y Tacón cn42 Exterior eu41 gyht Punta 5 us9 Oro Plata golden uk mujer Negro Semicuero de golden 5 Oficina eu35 Zapatos Casual uk7 10 Plano us5 golden ZQ
cn42 Trabajo golden de 5 10 Tacón ZQ Plata Exterior Redonda uk7 5 Oficina eu41 gyht us9 Plano us9 golden Semicuero Mocasines 5 8 Punta mujer uk3 Negro cn34 eu35 Oro us5 golden Zapatos 10 y Casual eu41 uk qAAFxwp7 cn42 Trabajo golden de 5 10 Tacón ZQ Plata Exterior Redonda uk7 5 Oficina eu41 gyht us9 Plano us9 golden Semicuero Mocasines 5 8 Punta mujer uk3 Negro cn34 eu35 Oro us5 golden Zapatos 10 y Casual eu41 uk qAAFxwp7 cn42 Trabajo golden de 5 10 Tacón ZQ Plata Exterior Redonda uk7 5 Oficina eu41 gyht us9 Plano us9 golden Semicuero Mocasines 5 8 Punta mujer uk3 Negro cn34 eu35 Oro us5 golden Zapatos 10 y Casual eu41 uk qAAFxwp7 cn42 Trabajo golden de 5 10 Tacón ZQ Plata Exterior Redonda uk7 5 Oficina eu41 gyht us9 Plano us9 golden Semicuero Mocasines 5 8 Punta mujer uk3 Negro cn34 eu35 Oro us5 golden Zapatos 10 y Casual eu41 uk qAAFxwp7 cn42 Trabajo golden de 5 10 Tacón ZQ Plata Exterior Redonda uk7 5 Oficina eu41 gyht us9 Plano us9 golden Semicuero Mocasines 5 8 Punta mujer uk3 Negro cn34 eu35 Oro us5 golden Zapatos 10 y Casual eu41 uk qAAFxwp7 cn42 Trabajo golden de 5 10 Tacón ZQ Plata Exterior Redonda uk7 5 Oficina eu41 gyht us9 Plano us9 golden Semicuero Mocasines 5 8 Punta mujer uk3 Negro cn34 eu35 Oro us5 golden Zapatos 10 y Casual eu41 uk qAAFxwp7