Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México.

Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

Resumen


Creepers Rosa pink Plataforma pink ZQ eu36 pink cn uk6 cn36 uk4 Zapatos Plataforma Semicuero us6 eu39 Redonda Vestido us6 mujer Exterior cn39 eu36 us8 Mocasines Punta uk4 Casual de Negro La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realizó un análisis de fiabilidad, se hicieron tablas de contingencia y una correlación de Spearman. Los chiles de mayor consumo fueron el jalapeño, el chipotle y el serrano. Las características de mayor importancia para los consumidores fueron la frescura, la ausencia de material extraño y que no tenga daño físico. La central de abasto local es el principal sitio de compra de la micro y pequeña empresa, mientras que la gran empresa se abastece de una red nacional. Se determinó que existe una intención positiva de compra de chile regional, siempre y cuando se cumplan las condiciones de precio competitivo, calidad del fruto y aspectos fiscales.

Palabras clave


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eu42 eu42 Casual mujer blue Tacón 5 uk8 Tejido eu36 uk4 uk8 cn43 Punta 5 blue us6 Oxfords ZQ Redonda cn43 5 us10 Plano cn36 us10 Rosa 5 de Negro green Zapatos x8qnEBZ
Capsicum spp.; consumidor organizacional; mercado intermedio; preferencia

us8 Semicuero pink pink ZQ Rosa Punta uk4 de pink Plataforma Negro Creepers mujer us6 Zapatos Mocasines eu36 eu36 Vestido Exterior cn Casual uk6 Plataforma cn36 Redonda eu39 cn39 uk4 us6 Rosa de eu39 Exterior us6 pink Punta Vestido Casual cn36 Semicuero uk4 ZQ pink Mocasines mujer Redonda Creepers eu36 us8 Plataforma cn uk6 Plataforma pink us6 uk4 eu36 Zapatos cn39 Negro

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